Hefe Weiss is niet te vergelijken met het Belgische witbier. De Hefe Weiss of Weizen is een blond ongefilterd bier met minimaal 50% tarwemout. De Duitse varianten worden gebrouwen volgens het Reinheitsgebot, zonder suiker dus. Bij de Nederlandse en de Belgische varianten gebruikt men soms wel suiker om de gist te activeren tijdens het brouwproces.

omhoog
Shop is in view mode
Bekijk de volledige versie van de site
Powered by Mijndomein