Menu
- Bier gadgets
- Onze biertjes
- Op type speciaalbier
- Op Brouwerij
- Stadsbrouwerij De Drie Ringen - Amersfoort
- Brouwerij De Eem - Elburg
- Brouwerij Ghoplin - Veenendaal
- Stadsbrouwerij De Dikke - Wijk bij Duurstede
- Brouwerij Borrelnoot - Woerden
- De Blauwe IJsbeer - Tilburg
- Huisbrouwerij Kapitale - Utrecht
- Brouwerij Hommeles - Houten
- Gebrouwen door Vrouwen - Amsterdam
- Brouwerij De Volle Maat - Leusden
- Brouwerij Het Licht - Utrecht
- Eleven Brewery - Utrecht
- Brouwerij De Kromme Haring - Utrecht
- The Sisters Brewery - Utrecht
- Maximus Brouwerij - Utrecht
- Brouwerij Jovius - Nieuwegein
- Heuvel Brouwerij - Utrechtse Heuvelrug
- Thorhem Brouwerij - Doorn
- Brothers In Law Brewery - Utrecht/Amsterdam
- Brouwerij Nooitgedacht - Utrecht
- Brouwerij Wiri Biri - Mijdrecht
- Brouwerij Brasser - Austerlitz
- Spierbier Brouwerij - Mijdrecht
- ROTT.brouwers - Rotterdam
- Brouwerij Martinus - Groningen
- Hemurs Bier - Amerongen
- Stapzwan Brouwerij - Utrecht
- Puik Bieren - Apeldoorn
- Oerbron Craft Brewery - Amersfoort
- House of Pint - Utrecht
- Brouwerij De Swarte Os - Soest
- Brouwerij Wentersch - Winterswijk
- Brouwerij Smaak - Barneveld
- Uddelaer Brouwerij - Uddel
- X-Brewing - Katwijk
- Braxzz Brewery - Amsterdam
- VanDeStreek Bier - Utrecht
- Brouwerij Oproer - Utrecht
- Brouwerij De Schans - Uithoorn
- Bierpakketten
- Bierabonnementen
- Cadeaubonnen
- Agenda en proeverijen
- Nieuwe producten
Uit je Wak IJsbeer - Nieuwpoort
Beschrijving
De Blauwe IJsbeer is een brouwerij in Nieuwpoort, Zuid-Holland. Eigenaar Ap van Hees is een rot in het vak als het aankomt op horeca-ervaring. Hij voelt feilloos aan welk speciaalbier aanslaat. En dat merken wij, want steeds vaker horen we mensen op onze evenementen zeggen: 'Hey, De Blauwe IJsbeer!'
Zicht/Kleur
Amber en troebel
Geur
Modderig, nat gras. Tegelijk ruiken we ook drop en caramel, een stevige geur.
Smaak
Wederom die dropjes! Salmiak, met een bittertje (zoals een grapefruit bitter is). Wel fris, je blijft nippen, en wat crèmig in de mond. In de verte kruidig door het gebruik van kummel (anijsachtig zoet) en koriander.
Afdronk
Bitter en fris. Prima!
Alcoholpercentage
6,3%
Past goed bij...
Na een duik in een ijswak, daarna lekker met dit speciaalbier opwarmen bij de haard.