Menu
- Onze biertjes
- Op type speciaalbier
- Op Brouwerij
- Brouwerij Jovius - Nieuwegein
- Thorhem Brouwerij - Doorn
- Brothers In Law Brewery - Utrecht/Amsterdam
- Brouwerij Nooitgedacht - Utrecht
- Brouwerij Brasser - Austerlitz
- Spierbier - Mijdrecht
- ROTT.brouwers - Rotterdam
- Hemurs Bier - Amerongen
- Stapzwan Brouwerij - Utrecht
- Puik Bieren - Apeldoorn
- House of Pint - Utrecht
- Brouwerij De Swarte Os - Soest
- Brouwerij Wentersch - Winterswijk
- Brouwerij Smaak - Barneveld
- Uddelaer Brouwerij - Uddel
- X-Brewing - Katwijk
- Braxzz Brewery - Amsterdam
- VanDeStreek Bier - Utrecht
- Brouwerij Oproer - Utrecht
- Brouwerij De Schans - Uithoorn
- Stadsbrouwerij De Drie Ringen - Amersfoort
- Brouwerij De Eem - Elburg
- Brouwerij Ghoplin - Veenendaal
- Stadsbrouwerij De Dikke - Wijk bij Duurstede
- Brouwerij Borrelnoot - Woerden
- De Blauwe IJsbeer - Nieuwpoort
- Huisbrouwerij Kapitale - Utrecht
- Brouwerij Hommeles - Houten
- Gebrouwen door Vrouwen - Amsterdam
- Brouwerij De Volle Maat - Leusden
- Brouwerij Het Licht - Utrecht
- Eleven Brewery - Utrecht
- Brouwe De Kromme Haring - Utrecht
- The Sisters Brewery - Utrecht
- Maximus Brouwerij - Utrecht
- Bierpakketten
- Bierabonnementen
- Cadeaubonnen
- Agenda en proeverijen
- Nieuwe producten
Uit je Wak IJsbeer - Nieuwpoort
Beschrijving
De Blauwe IJsbeer is een brouwerij in Nieuwpoort, Zuid-Holland. Eigenaar Ap van Hees is een rot in het vak als het aankomt op horeca-ervaring. Hij voelt feilloos aan welk speciaalbier aanslaat. En dat merken wij, want steeds vaker horen we mensen op onze evenementen zeggen: 'Hey, De Blauwe IJsbeer!'
Zicht/Kleur
Amber en troebel
Geur
Modderig, nat gras. Tegelijk ruiken we ook drop en caramel, een stevige geur.
Smaak
Wederom die dropjes! Salmiak, met een bittertje (zoals een grapefruit bitter is). Wel fris, je blijft nippen, en wat crèmig in de mond. In de verte kruidig door het gebruik van kummel (anijsachtig zoet) en koriander.
Afdronk
Bitter en fris. Prima!
Alcoholpercentage
6,3%
Past goed bij...
Na een duik in een ijswak, daarna lekker met dit speciaalbier opwarmen bij de haard.