Dunne Bierkade Farmhouse Ale 75cl – Haagsche Broeder

Deze Dunne Bierkade is een Farmhouse Ale. Dit bier onderscheidt zich van andere bieren door het gebruik van een zeer actieve gist die ervoor zorgt dat het bier droog en fris smaakt. Bij deze farmhouse is ook nog een hop toegevoegd die een fruitige hoppigheid geeft oftewel een extra bittertje met wat fruit.

Overigens is er een pittuige discussie gaande in de bierwereld of een Farmhouse Ale en een Saison nou hetzelfde zijn of niet. Naar onze mening is de Farmhouse Ale een hippere naam voor een eeuwenoud Frans/Vlaams bier dat door de boerin werd gebrouwen als laatste bier voor het zomerreces. Direct na de zomer gaan de landarbeiders het land op voor de oogst, maar omdat het dan nog best warm kan zijn in zuid Belgie en noord Frankrijk gaf de boerin de landwerkers een vat dorstlessend, laagalcoholisch bier mee voor tussen de middag.

Alcohol 5,2%