Tucuxi Fruited Sour 33cl – Brouwerij De Kromme Haring

Hier is de Kromme Haring echt goed in, mooie zure bieren met fruit maar dan mooi in balans en niet te zoet en niet te fruitig. Deze Tucuxi (wat trouwens een fantastisch lieve, grijs-roze amazonedolfijn is) is een zogenaamde Kettlesour. Dat betekent dat het zure smaakje komt door een speciale gist genaamd Phillysour. Deze gist maakt tijdens de fermentatie melkzuurbacterieën aan die het zure smaakje geven. De hops en het toegevoegde fuit geven de smaak van mango en guave. Een tropisch paradijs in een blikje dus!

Alcohol 5,5%