Barreltype No.7 Barrel Aged Belgische Dark Ale 33cl – Strieper Beer Company

Er zijn bieren die meteen alles laten zien. Deze Belgische Strong Dark Ale die qua stijl tegen een Quadrupel aanschuurt, doet dat niet. Het eerste wat opvalt is vaak de zachte zoetheid. Pas daarna volgen gedroogd fruit, kruiden, karamel en een warme alcoholtoon die langzaam opkomt. Brouwer Rens van Strieper heeft deze Strong Ale ook nog eens laten rijpen op vaten waar de Ierse Single Malt Linkwoord Whisky in heeft gezeten. Deze rijping geeft het bier extra verdieping in smaak.

Het is geen bier om gedachteloos weg te drinken. Geef het een paar minuten in het glas en er lijkt steeds iets nieuws bij te komen.

Alcohol 9,5% IBU 28 (Bitterheid 0-100) Ebc 56 (Kleur 0-200)