Zilver Dunkelweizen 33cl – Brouwerij De Drie Ringen

De Zilver heeft een Bronzen Medaille gewonnen op de Dutch Beer Challenge 2022! (had toch echt wel een zilveren medaille moeten zijn hè!?) Het is voor een Nederlandse brouwer altijd spannend om een Hefe-Weisse bier te brouwen, gewoon omdat de Duitsers daar zo ontzettend goed in zijn! Maar De Drie Ringen uit Amersfoort heeft het toch gedaan, met een eigen twist! Hefe-Weisse mag je niet verwarren met witbier. Hefe-Weisse heeft een fikse hoeveelheid tarwemout en er wordt volgens het Duitse Reinheitsgebot geen suiker aan toegevoegd. Deze Zilver is Oranjegeel (zou eigenlijk Goud moeten heten door deze kleur) Hij is wat donkerder dan een gewone weizen, omdat 'ie als een dunkelweizen op de markt is gebracht met lekker veel koolzuur en een pittige schuimkraag. Zoals de licht zurige geur al doet vermoeden is de Zilver fris zurig van smaak. De twist van de Drie Ringen zit 'm in de iets complexere smaak dan een Erdinger of een Weihenstephaner. Een heerlijk biertje om de hele avond door te drinken. Alcohol 5%