Kuitbier

Kuyt, Koyt of kuitbier is een bier dat wordt gebrouwen uit voornamelijk gemoute haver, een kleiner deel gerst en een nog kleiner deel tarwe. Haver was in de middeleeuwen veel goedkoper dan gerst en tarwe, bovendien was van haver makkelijker bier te brouwen. Het omzetten van zetmeel in suikers gebeurt bij haver ook bij een hogere temperatuur dan de andere granen en haver heeft meer kafjes (omhulsels van de haverkorrels) waardoor het bierbeslag makkelijker te filteren was. Kuitbier is nu weer een beetje in opkomst door de vollere smaak.

Dikke Donder - Stadsbrouwerij De Dikke - 33cl

Dikke Donder - Stadsbrouwerij De Dikke - 33cl
Dikke Donder - Stadsbrouwerij De Dikke - 33cl

De Dikke Donder is zoals de naam al doet vermoeden een donderse rakker met redelijk veel alcohol en een verrassende smaak!

Beschikbaarheid: Op voorraad

Prijs/st.: € 2,89
stuk(s)

Dikke Maai - Stadsbrouwerij De Dikke - 33cl

Dikke Maai - Stadsbrouwerij De Dikke - 33cl
Dikke Maai - Stadsbrouwerij De Dikke - 33cl

De Dikke Maai is het eerste kersenbier van de brouwerij de Dikke in Wijk bij Duurstede, Utrecht. Dit speciaalbier wordt gemaakt van de ouderwetse meikers, afkomstig uit de Cothense boomgaard van Theo en Martine Vernooij. Deze kers werd vroeger het meest geteeld in de Kromme Rijnstreek. Het is niet zoet zoals kriek, eerder aangenaam bitter, maar de kersensmaak is onmiskenbaar aanwezig. De meikers staat bekend om zijn lichtzurige smaak. In Wijks dialect klinkt mei als 'maai'. 

Beschikbaarheid: Op voorraad

Prijs/st.: € 2,89
stuk(s)

Wijkse Dikke - 33cl

Wijkse Dikke - 33cl
Wijkse Dikke - 33cl

Eén van de weinige 'kuytbieren' van Nederland! Kuytbier is gemaakt met haver en dat geeft deze dikkerd een heerlijke volle smaak.

Beschikbaarheid: Op voorraad

Prijs/st.: € 2,79
stuk(s)
omhoog
Shop is in view mode
Bekijk de volledige versie van de site
Powered by Mijndomein