Blue Blaze 130gr. – Mischief Marmalades

De marmalades van Mischief hebben ons enorm verrast en zijn heerlijk als borreldip op bijvoorbeeld breekbrood, kaas, chips, crudité of door een (bier)cocktail. Gedurfde, exotische jam die tegelijk zoet, kruidig en verrukkelijk complex is. Dit moet je gewoon een keertje proeven!

Mysterieus blauw, verleidelijk zoet, gevaarlijk pittig. Sappige lychee en aromatische Williams-peer smelten samen tot een zijdezachte, bijna bloemige zoetheid. Rode habanero voegt een pittige, speelse gloed toe, terwijl Braziliaanse cachaça zorgt voor een subtiele, suikerrietachtige diepte. Blauwe spirulina geeft niet alleen een prachtige, mystieke kleur, maar voegt ook een vleugje oceaanfrisheid toe aan deze unieke creatie.

Lepel het over een versgebakken scone, serveer het met zachte kazen, gebruik het als topping voor desserts of mix het in een sprankelende (bier)cocktail.