Cold Dark Matter 33cl – Brouwerij Hommeles

Een stoere Black IPA of Cascadian Dark die mooi past bij de stevige gerechten van het najaar. In de smaak komen tropisch fruit, Citrus tonen en zelfs iets van salie uit de Equinox hop terug, naast gebrande smaken als chocolade en koffie uit de mout. Een Black IPA combineert dan ook prima met een stevige pie, spare ribs, steak van de grill, een cheese burger of geroerbakte garnalen. Denk bij een dessert aan chocolade truffels. Op de kaasplank past blauwader, cheddar of oude Goudse er goed bij.

Alcohol 6,5%

EBU 61
EBC 147