Beschrijving
Een bijzondere Blond omdat 'ie op een voor Nederlandse begrippen afwijkende manier gebrouwen is. Vooral in de Scandinavische landen wordt er op deze manier gebrouwen. Voor de brouwers onder ons, bij deze raw ale wordt het koken overgeslagen. Na het maïschen wordt het wort gelijk gekoeld en gaat vervolgens de fermentatie in. Gevolg is redelijk veel restsuikers die resulteren in een volle smaak. Het is alsof je een Tripel drinkt die maar 5,5% alcohol heeft.
Echt heel mooi gedaan door brouwer Tom van Nimit in Tiel. Zorg er wel voor dat je dit bier niet uit de koelkast drinkt, maar gewoon op 'kamertemperatuur'. Dan heb je een vollere schuimkraag en meer koolzuur dan als je 'm uit de koelkast drinkt op 6-8%. Dan slaat 'ie een beetje dood en da's echt zonde van een bier met zoveel smaak!
Alcohol 5,5%
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.