Koffie Dick II IPA 33cl – Eiber Bier

Een bijzonder bier van Eiber uit Den Haag. Dit keer een fruitige IPA waarbij de fruitigheid niet uit de hop komt maar uit de koffiebes. Misverstand is dat de rode bessen die aan de koffieplant zitten de koffiebonen zijn, maar dat is niet zo. De rode koffiebessen hebben 1 of 2 grotere pitten/zaden en deze pitten/zaden, dat zijn de koffiebonen.

De bes die om de koffieboon heen zit, wordt vaak weggegooid of gebruikt voor compost. Zonde want ze smaken heerlijk en zijn supergezond! De schilletjes en vruchtvlees van koffiebessen wordt Cascara genoemd en steeds vaker gebruikt om thee van te maken of het wordt in bier verwerkt. Zoals bij deze fruitige Koffie Dick II en wat een goeie vondst is dat zeg! Dus, om de verwarring compleet te maken, géén koffiesmaak in deze Koffie IPA.

Alcohol 5,9%