Mellow Yellow 130gr. – Mischief Marmalades

De marmalades van Mischief hebben ons enorm verrast en zijn heerlijk als borreldip op bijvoorbeeld breekbrood, kaas, chips, crudité of door een (bier)cocktail. Gedurfde, exotische jam die tegelijk zoet, kruidig en verrukkelijk complex is. Dit moet je gewoon een keertje proeven!

Één hap en je staat met je voeten in het zand. Zoete ananas en sappige mango vormen een weelderige, fluweelzachte basis, terwijl passievrucht een verfrissende, exotische zuurgraad toevoegt. Gele habanero peper brengt een pittige, fruitige hitte die perfect samengaat met de romige, zijdezachte toets van kokos. Een scheut Malibu-rum maakt het geheel compleet met een vleugje Caribische speelsheid en subtiele vanilletonen.

Naast een heerlijke dip voor kaas, breekbrood, chips of crudité kan je deze marmalade ook als beleg over pannenkoeken lepelen, swirlen door yoghurt, gebruik het als topping voor een tropische taart of mix het in een cocktail—hoe je het ook eet, deze jam brengt je direct naar een zonovergoten strand met elke hap.