Sterappel cider 75cl – Evertom Dutch Craft Cider

De meest toegankelijke (lees makkelijk drinkbare) Cider uit de 'Single variety' serie van Evertom. Gemaakt met de Nederlandse Sterappel. Smaak van deze Cider is fris, lichtzurig en misschien heel gek om te zeggen maar een beetje snoepachtig, maar niet overdreven zoet smaakje. Heerlijke wegdrinker!

Alcohol 6,8%

Iets over de appel in deze cider: Sterappel of Sterreinette is een veel geroemd appelras dat omstreeks 1830 is ontstaan. Het ras is van Nederlandse of Belgische herkomst uit Maastricht, Luik of Sint-Truiden. In Limburg werd de appel ook wel Binnenrode genoemd. De naam 'Sterappel' dankt deze appel aan vorm waar de pitjes binnenin de appel zitten, in een volmaakte stervorm nl. De smaak is lichtzuur. Bij onvoldoende narijping in de zon zijn de vruchten erg zuur en heeft het vruchtvlees een witte of fletsrode kleur.