Beschrijving
Toon van den Broek maakt wat ons betreft de beste sours van ons land! Alle zure bieren zijn op basis van Lambiek bieren met behulp van wilde vergisting, die ook zelf door Toon van den Broek worden gebrouwen en gestoken (geblend). En zo hoort het! Niks lactose gezuurd, gewoon wilde gisten met Lambiek en dat proef je ook!
De Watergeus is het basisbier van VandenBroek. De Watergeus is een mengbier van maar liefst 5 spontaan vergiste bieren die 2 jaar gerijpt hebben in de kelders van de brouwerij. Volgens de Brusselse traditie zijn deze bieren houtgestookt in koperen ketels en gerijpt op oude eikenhouten vaten. Resultaat is een verfrissend lichtzuur bier met tonen van appel, citrus, eik, kelder en aarde. Deze versie van de Watergeus is nog verrijkt met smaken van perzik en pruim….proeven is een must!
Dit bier is minstens 10 jaar te bewaren en wordt alleen maar lekkerder!
Alcohol 6 - 7%
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.